您好!欢迎您光临本站! 体育 I 论坛 I 交友 I

会员注册

I

本站搜索

I

收藏本站

当前位置:首页 >>>网络素材>>>协和医院营养科教授推养生新书《你吃对了吗?》
协和医院营养科教授推养生新书《你吃对了吗?》
发表日期:2013/4/6 10:40:00 出处:中国新闻网 作者:国华辑录 发布人:bls555888 已被访问 274

协和医院营养科教授推养生新书《你吃对了吗?》

 

  中新网北京4月5日电 (记者 应妮)由北京协和医院临床营养科教授于康联合北京卫视《养生堂》节目主持人悦悦日前联袂推出新作《你吃对了吗?》。该书作者于康是北京协和医院营养科主任医师、教授,卫生部营养标准委员会委员,健康中国2012年度十大人物。

  事实上,两年前,国内养生书籍市场鱼龙混杂,良莠不齐,许多书中甚至盲目夸大某些药材在不同使用方法下的作用,以此吸引人们去买。张悟本引发的“养生书下架”事件被媒体曝光后,养生书销售惨淡。新闻出版总署下大力气整顿养生书出版市场,出台相关文件规定,公布了53家被认定具备养生保健类图书出版资质的出版单位,名单以外的出版社则不准出版养生图书。

  于康新作围绕“你吃对了吗?”这一老百姓最关心且最具普遍需求的健康主题展开,具体分为:“三大类食物,你吃对了吗?”“柴米油盐酱醋茶,你吃对了吗?”“蔬菜和水果,你吃对了吗?”“病中饮食,你吃对了吗?”“不同年龄,你吃对了吗?”等九章内容。大到营养科学、小到一种食材,那些人们未知的、疑惑的、误解的饮食问题都可以在本书中找到答案。本书可谓于康讲授20年医学营养健康工作的全面总结。

  于康坦言,写这本书不是一个简单而轻松的过程。“因饮食习惯、口味特点及烹调方法存在较大的个体化差异,所以与营养相关的问题头绪繁多。如何以大家喜闻乐见的形式,将合理营养的理念深入人心,是我一直思考的问题。”站在科学证据的基础上,针对一个个营养问题、一个个慢性疾病、一个个不同群体,尝试将深奥晦涩的营养原理变成生动、鲜活、通俗的文字,一点点展现在每个渴望答案的读者面前,希望让大家看得懂、学得会、用得上,并落实到厨房里和餐桌上的实际行动中,最终提高健康素养,改善生活质量。

  出版方介绍,采用新颖的“问答体”结构全书,提出很多颠覆人们传统观念的观点,以“你吃对了吗?”为主线,揭示了四大饮食误区,从九个方面详细讲解不同年龄的人群在面对柴米油盐酱醋茶、肉蛋奶、蔬菜水果、饮料、零食等食物时吃的要诀,以日常生活中所遇到的各种营养问题为基础,将深奥晦涩的营养原理变成生动、鲜活、通俗的文字来解答及普及营养健康知识,再一次从营养学的角度给出“中国人到底该怎么吃才健康”的标准答案。(完)

 

双击自动滚屏 【打印本页】 【关闭窗口
 相关评论:

没有相关评论

 发表评论:

身份选择:会员 游客(游客不需要输入密码)
用 户 名: 密 码:
评论内容:
(最多评论字数:500)

不老松 | 设为首页 | 加入收藏 | 联系我们 | 进入管理 | 关于站长 | 本站搜索

联系电话:QQ 283088882 联系人:国华